江苏连云港税务:杜绝餐饮浪费 不负美好“食”光

  “‘光盘’不仅是一句口号,也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度……即日起,凡订午餐满5天并彻底光盘者,可前来领取酸奶或水果奖励。”近日,一封“厉行节约 杜绝浪费”倡议书在江苏省连云港市税务局各部门微信群里火爆转发,也点燃了广大税务干部倡行“光盘行动”的热情。

  走进连云港市税务局食堂,入口处、墙壁上、饭桌前,“节约粮食,光盘行动”的提示语随处可见。餐具回收处,还设有厨余垃圾、餐具回收分类放置点。

  正值午餐高峰,用餐者鱼贯而入。伴随“滴”的一响,食堂入口处的电脑屏幕快速弹出几行菜名,就餐人员取走感应区的饭卡后,按照先前提示的菜品依次取餐。

  得益于网站平台的“网上订餐”系统,连云港市税务局全体职工可提前一周预订菜品,食堂按照预约的数量采购食材,实现精准采购、科学备餐。同时,食堂减少了餐盘、餐具的尺寸,按照适中和半份两个标准提前备好,就餐者可按需挑选,避免“舌尖上的浪费”。

江苏连云港税务:杜绝餐饮浪费 不负美好“食”光

  “为了在全市税务系统营造浪费可耻、节约光荣的良好风尚,我们随机抽调伙食监督管理委员会成员组成检查小组,不定期进行监督和指导,引导税务干部做拒绝‘舌尖上的浪费’的践行者和示范者。现在厨余垃圾不多了,大家都很自觉地勤拿少取。”连云港市税务局相关负责人表示。

  倡行勤俭节约的同时亦需施“巧”劲、讲创意。让人眼前一亮的是,税务部门推出了初捡清洗精细操作减少残次量、加工制作边角料集中利用减少废弃量、用餐巡查适时增补减少剩余量等精准控制措施,例如创新推出“醋溜萝卜皮”等凉菜,有效避免了“后厨浪费”,获得用餐者的普遍欢迎。

  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德,“舌尖上的文明”是衡量单位文明程度的重要标尺。下一步,连云港市税务局机关食堂将继续以宣传教育、监督指导、适度激励为手段,贯彻落实机关食堂厉行节约的各项工作任务,出台配套举措建立长效机制,在制度完善、文化营造、行为引导方面层层深耕,让浪费可耻、节约为荣的理念深入人心、融入日常。(惠瑄)

[ 责编:李宜蒙 ]

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