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为什么酒店做包子馒头时,必须加一块猪油?

包子、馒头是我们中国几千年来的传统面食,不过饭店餐馆甚至五星级酒店在做点心时,都会在和面时加些猪油,这是为什么呢?在没有榨油机器之前,猪油被当做食用油,可以用来炒菜(现在也有很多人家里用猪油做菜,小编家就是用猪油炒菜),在和面时加20克比起市面上卖的面团改良剂好多了。

你们想知道蒸包子怎样才能不粘蒸笼布?

提到蒸包子,相信很多人都做过吧!虽然很多人喜欢亲自做,但就是无法解决蒸包子不粘蒸笼布这个麻烦,很多人想了很多办法,本来蒸得很不错,但是蒸好的包子使终把包子粘住了,让本来很好看的包子也变成缺一块,让人十分不安逸!那么今天小编一起与大家分享这些烦恼,吃货达人到底怎么解决这个问题?

包子怎么做?

包子几乎是我们每个家庭日常都需要的一道主食,无论是作为早餐还是正餐都非常合适。包子看起来很简单蒸,可是为什么自家蒸的包子不够白嫩好吃?其实只要掌握这几个技巧。平时自己在家也可以轻松做出美味又白嫩的包子。