标签:肉类

加工肉类或导致患痴呆症风险增加

  科技日报北京3月29日电 (实习记者张佳欣)据《美国临床营养学杂志》报道,英国利兹大学营养流行病学小组最新研究发现,食用加工过的肉类,如香肠、火腿和培根,可能导致患痴呆症甚至阿尔茨海默病的风险增加。

如何安全的解冻肉类

  你可知道食用常温下解冻的肉类可能对你的健康带来隐患?如果没有正确解冻,肉类上的许多常见细菌如:梭菌、大肠埃希氏菌、葡萄球菌和沙门氏菌,都可能快速生长到危险数量水平。