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为什么很多人建议别给孩子随随便便买鳕鱼吃?

鳕形目下有数百种鱼,广义上可称为“xx鳕鱼”,但严格来说,最正宗的传统真鳕鱼是指加得鳕形目-鳕科-鳕三种鱼,即大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼。因为只有三种鳕鱼可以被称为鳕鱼:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼。我们通常吃的“深海鳕鱼”和银鳕鱼不是鳕鱼。即使发白也不适合频繁食用,因为它的重金属汞含量有些高。相反,鳕鱼是一种相对安全的日常水产品。